Vin Jaune 'En Spois'
- Producent
- Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot
- Herkomst
- Frankrijk, Jura
- Jaar
- 2016
- Druif
- Savagnin
- Smaak
- Wit, oxidatief
- Biologisch
- Bio-dynamisch
- Opvoeding
- 6,5 jaar oxidatief
- Op dronk
- nu-2100+
- Prijs
- € 105,00
- Voorraad
- Beperkt
Wie denkt dat bij Vin Jaune de (oxidatieve) opvoeding bepalender is dan terroir, doet er goed aan om een keer de Jura te bezoeken en de verschillende Jaune's te proeven. Stéphane Tissot maakt er een aantal, tot soms wel 6 verschillende, van verschillende wijngaarden en dat merk je. Deze En Spois is krachtig maar ook verfijnd, zeer complex - en relatief jong al benaderbaar.