Arbois Chardonnay 'Patchwork'
- Producent
- Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot
- Herkomst
- Frankrijk, Jura
- Jaar
- 2023
- Druif
- Chardonnay
- Smaak
- Wit, rijk en complex - rijp en vol
- Biologisch
- Bio-dynamisch
- Opvoeding
- 1 jaar barriques, klein deel nieuw
- Op dronk
- nu-2030+
- Prijs
- --
- Voorraad
- Niet op voorraad
Deze cuvée 'Patchwork' zet de toon voor de chardonnays van Tissot. Van een selectie perceeltjes met een gemiddelde leeftijd van de stokken van zo'n 25 jaar, met een klei / kalksteenbodem komen druiven die een rijke, pure wijn vol finesse oplevert: aromatisch en gul, maar ook mooie zuren en mineraal. Biodynamisch, alleen natuureigen gisten en een opvoeding op gebruikte barriques van ongeveer 1 jaar.