Savagnin Authentique

Klassieke, diepe en oxidatief gemaakte savagnin (2,5 jaar onder het vlies). Een kleine Vin Jaune, zo je wilt. Moeilijk? Da's maar hoe je het bekijkt - deze wijn is bijvoorbeeld ongelooflijk veelzijdig als het gaat om maaltijdbegeleiding - de wijn lijkt zich moeiteloos om een enorme diversiteit aan smaken te vouwen. Probeer het zelf!

Savagnin Authentique
Producent Jérôme Arnoux - Le Cellier des Tiercelines
Herkomst Frankrijk, Jura
Jaar 2018
Druif Savagnin
Smaak Wit, oxidatief
Biologisch In-conversie
Opvoeding 2,5 jaar sous voile
Op dronk nu-2050+
Prijs € 34,00
Voorraad Niet op voorraad

Over Jérôme Arnoux - Le Cellier des Tiercelines

Jérôme Arnoux is de naam van de eigenaar en wijnmaker van dit volop in ontwikkeling zijnde wijnbedrijf. Le Cellier Des Tiercelines - wat de naam is van wijnmakerij, die even buiten Arbois staat, begon ooit als negociant en werd opgericht door Bénédicte et Stéphane Tissot in 1997 onder de naam La Cave de La Reine Jeanne. Inmiddels heeft Stéphane Tissot de meeste activiteiten uitbesteed en treed alleen nog op als adviseur. Desalniettemin is zijn signatuur in de stijl van de wijnen overduidelijk aanwezig - ook doordat Jérôme Arnoux het vak voor een belangrijk deel leerde bij Stéphane, voor wie hij jarenlang werkte. Lees meer…

Wijnen