Prachtig gerijpte wijnen rechtstreeks uit de kelders van de wijnmaker
Wijnen op dronk zijn steeds lastiger te vinden. Daarom zijn wijn extra gelukkig met onze nieuwe aanwinst. In het hart van Bairrada in Portugal heeft Caves São João stiekem een uitgebreide collectie wijnen achter gehouden die teruggaat tot 1950. Wij hebben de mooiste parels hieruit gevist en kunnen daarom voor een beperkte tijd deze perfect gerijpte wijnen aanbieden. De rustieke Baga druif floreert hier en is vooral met wat leeftijd enorm interessant. Wij hebben 100% Baga en Baga blends uit 1991, 1995, 1996 en 2015. Daarnaast is hun gerijpte Cabernet Sauvignon ook een aanrader. Ook hiervan hebben we verschillende jaargangen: 1994, 1996 en 2003. De wijnen rijpen op beton en een aantal zijn ook op magnum te verkrijgen. Oh en, ze doen ons denken aan oude Bordeaux: Medoc voordat Robert Parker zich ermee ging bemoeien? Ze hebben in ieder geval hetzelfde rijpingspotentieel en zijn een stuk betaalbaarder.
Een wijnkaart of kelder vullen met oudere jaargangen in perfecte conditie: het is nog nooit zo makkelijk geweest. Dit is een keer écht iets anders.