XB

Een 100% syrah van jonge stokken, gemaakt op het fruit. Met veel sap en een lichte kruidigheid (kaneel, koriander) is dit vooral een plezierwijn die jong toegankelijk is.

XB
Producent La Terrasse d'Elise
Herkomst Frankrijk, Languedoc
Jaar 2019
Druif syrah
Smaak Rood, fruitig en mondvullend
Biologisch Ja
Opvoeding rvs
Op dronk nu-2023
Prijs € 16,90
Voorraad Op voorraad

Over La Terrasse d'Elise

La Terrasse de'Elise uit Aniane, Languedoc (waar meer grote Languedoc wijnen vandaan komen, zoals Granges des Peres en Mas de Daumas Gassac), is in relatief korte tijd tot de absolute top van de Languedoc geklommen. Wijnmaker Xavier Braujou begon zijn bedrijf in 1998 en is sinds 2008 zelfstandig. Hij bereikte een uniek niveau door een zeer eigen stijl aan te houden - in de wijngaard werkt bij biologisch, met biodynamische elementen, en met zeer lage rendenementen (20-25 hl/ha). Daarnaast zijn veel van zijn wijnen monocepages - waardoor hij zijn wijnen op de markt brengt als IGP d'Herault (ipv AOP, waar blends verplicht zijn).

Verder krijgen zijn wijnen de tijd - op rvs of op oudere barriques, en op fles - de wijnen worden pas vrijgegeven als Xavier de tijd rijp acht.

Lees meer…

Wijnen