Les Hauts de Carol's
- Producent
- La Terrasse d'Elise
- Herkomst
- Frankrijk, Languedoc
- Jaar
- 2020
- Druif
- Cinsault
- Smaak
- Rood, elegant, complex en verfijnd
- Biologisch
- Ja
- Opvoeding
- twee jaar op oude barriques
- Op dronk
- nu-2030+
- Prijs
- € 42,00
- Voorraad
- Beperkt
Het vlaggeschip van Xavier Braujol, deze Hauts de Carol's van 100% Cinsault, twee jaar op oud hout en enige tijd op fles. Deze volkomen unieke wijn laat zijn wat een grote complexiteit een pure Cinsault kan leveren - mits het goede terroir, lager rendementen en een zeer toegewijde wijnmaker. Zeer grote en vooral unieke wijn - beperkt verkrijgbaar.