Siclene

Bijzondere blend van 40% marsanne, 40% roussanne en 20% chardonnay. Verfijnde, haasr bourgondische structuur met wit fruit en florale tonen. Prachtig vol-elegant wit uit de Languedoc.

Siclene
Producent La Terrasse d'Elise
Herkomst Frankrijk, Languedoc
Jaar 2019
Druif Marsanne, Roussanne, Chardonnay
Smaak Wit, rijk en complex - rijp en vol
Biologisch Ja
Opvoeding 6 maanden op barrique
Op dronk nu-2025+
Prijs € 26,90
Voorraad Op voorraad

Over La Terrasse d'Elise

La Terrasse de'Elise uit Aniane, Languedoc (waar meer grote Languedoc wijnen vandaan komen, zoals Granges des Peres en Mas de Daumas Gassac), is in relatief korte tijd tot de absolute top van de Languedoc geklommen. Wijnmaker Xavier Braujou begon zijn bedrijf in 1998 en is sinds 2008 zelfstandig. Hij bereikte een uniek niveau door een zeer eigen stijl aan te houden - in de wijngaard werkt bij biologisch, met biodynamische elementen, en met zeer lage rendenementen (20-25 hl/ha). Daarnaast zijn veel van zijn wijnen monocepages - waardoor hij zijn wijnen op de markt brengt als IGP d'Herault (ipv AOP, waar blends verplicht zijn).

Verder krijgen zijn wijnen de tijd - op rvs of op oudere barriques, en op fles - de wijnen worden pas vrijgegeven als Xavier de tijd rijp acht.

Lees meer…

Wijnen