Empire Blanc Effervescent

Producent
Comte Abbatucci
Herkomst
Frankrijk, Corsica
Jaar
2023
Druif
Barbarossa
Smaak
Mousserend, wit en droog
Biologisch
Bio-dynamisch
Opvoeding
rvs
Op dronk
nu-2030+
Prijs
€ 62,00
Voorraad
Op voorraad

100% Barbarossa, een zeldzame, fijne roze druif. Op aanraden van Michel Bettane besloot Jean-Charles hier een mousserende wijn van te maken. Gemaakt volgens de traditionele methode, de basis wijn rijpt minstens 4 maanden sur lie, vervolgens tot 36 maanden sur lattes. Dosage rond 4 gr.