Cotes du Jura Tradition blanc
- Producent
- Domaine Courbet
- Herkomst
- Frankrijk, Jura
- Jaar
- 2022
- Druif
- Savagnin, Chardonnay
- Smaak
- Wit, oxidatief
- Biologisch
- Ja
- Opvoeding
- chardonnay op oude barriques, savagnin op 2 jaar op open vat
- Op dronk
- nu-2030+++
- Prijs
- € 38,00
- Voorraad
- Op voorraad
Als er Tradition op een fles Jurawijn staat, is het vrijwel altijd een een blend - en als ie wit is, meestal ook (deels) oxidatief. Zo ook deze wijn - een blend van ongeveer 80% chardonnay en 20% savagnin, waarbij alleen de savagnin een oxidatieve opvoeding van ongeveer twee jaar heeft gehad. Dit resulteert in een mild oxidatieve stijl, die vol finesse en fijn zacht fruit zit. Een zeer spannend en gastronomisch glas, en kan zeker ook dienst doen als een toegankelijke en smakelijke introductie in de oxidatieve stijl.