Cotes du Jura Savagnin (voile)

Producent
Domaine Courbet
Herkomst
Frankrijk, Jura
Jaar
2020
Druif
Savagnin
Smaak
Wit, oxidatief
Biologisch
Ja
Opvoeding
oude barriques, 1,5 jaar sous voile
Op dronk
nu-2040+
Prijs
€ 37,50
Voorraad
Op voorraad

De oxidatieve Savagnin is een ideale wijn als je Vin Jaune's interessant vindt maar missschien wat heftig- hier is de savagnin slechts 1,5 jaar (ipv 6+ jaar voor Vin Jaune) oxidatief gerijpt. En dan ook nog eens van terroirs van Chateau-Chalon en daaromheen, wat resulteert in een zeer finesserijke, fijne stijl. Puur, verleidelijk, ontzettend lekker!