Château-Chalon
In 2007 heeft Stéphane Tissot voor het eerst een Chateau-Chalon gemaakt - de beroemde appellation voor alleen Vin Jaune. Deze biologisch-dynamisch gemaakte versie van Tissot is loepzuiver, elegant en misschien wel de meest finesserijke gele wijn ooit. Groots.
18,5/20 Revue du Vin de France, 18/20 Bettane & Desseauve
Producent | Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot |
---|---|
Herkomst | Frankrijk, Jura |
Jaar | 2016 |
Druif | Savagnin |
Smaak | Wit, oxidatief |
Biologisch | Bio-dynamisch |
Opvoeding | 6,5 jaar sous voile op oud hout |
Op dronk | nu-2100 |
Prijs | € 121,50 |
Voorraad | Beperkt |