Pouilly-Fumé van kalksteen bodem met kleine witte kiezels die bekend staan als 'caillottes'. Na fermentatie rijpt de wijn nog 8 maanden 'sur lie'. Fruitig, bloemig met hoge mineraliteit en ''steenachtig'' karakter.
| Producent | Complices de Loire |
|---|---|
| Herkomst | Frankrijk, Loire |
| Jaar | 2022 |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Smaak | Wit, fruitig en volfris |
| Biologisch | Nee |
| Opvoeding | RVS |
| Op dronk | nu-2030 |
| Prijs | € 27,00 |
| Voorraad | Beperkt |
Complices de Loire is een jonge, kleine en kwalitatief hoogwaardige negociant, opgericht in 2010 door de talentvolle wijnmaker François-Xavier Barc. Hij deed in de jaren daarvoor ervaring op bij Joguet, een zeer gerenommeerde Chinon-producent, en heeft inmiddels een uitstekend netwerk. In de loop van de tijd zijn goede relaties opgebouwd met diverse wijnboeren in de omgeving, waar hij zijn druiven koopt: onder meer in de appelaties Touraine, Chinon, Saint Nicolas de Bourgueil en Saumur. De wijnen worden gemaakt en gebotteld op Domaine de Cotelleraie, van en met Gérard Vallée. Lees meer…