Montlouis Brut L'Evanescente

Scherp geprijsde bubbels uit de Loire, Montlouis-sur-Loire om precies te zijn. Van voornamelijk klei- en vuursteen (silex) bodems, niet alleen het meest bekende terroir van de Loire maar volgens velen ook het beste. Silex kent namelijk een goede balans tussen het afvoeren en vasthouden van water, waardoor de wijnranken worden beschermd tegen zowel wateroverlast als droogte.

Geheel volgens de 'méthode traditionnelle', waarbij liqueur de tirage (gist en suiker) aan de basiswijn wordt toegevoegd om de tweede vergisting in de fles te bevorderen. Na 24 maanden rijping worden de wijnen gedegorgeerd met minimale dosering.

Montlouis Brut L'Evanescente
Producent Complices de Loire
Herkomst Frankrijk, Loire
Druif chenin blanc
Smaak Mousserend, wit en droog
Biologisch Nee
Opvoeding RVS
Op dronk nu-2026
Prijs € 17,00
Voorraad Op voorraad

Over Complices de Loire

Complices de Loire is een jonge, kleine en kwalitatief hoogwaardige negociant, opgericht in 2010 door de talentvolle wijnmaker François-Xavier Barc. Hij deed in de jaren daarvoor ervaring op bij Joguet, een zeer gerenommeerde Chinon-producent, en heeft inmiddels een uitstekend netwerk. In de loop van de tijd zijn goede relaties opgebouwd met diverse wijnboeren in de omgeving, waar hij zijn druiven koopt: onder meer in de appelaties Touraine, Chinon, Saint Nicolas de Bourgueil en Saumur. De wijnen worden gemaakt en gebotteld op Domaine de Cotelleraie, van en met Gérard Vallée. Lees meer…

Wijnen