IGP Chardonnay
- Producent
- Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas
- Herkomst
- Frankrijk, Savoie
- Jaar
- 2022
- Druif
- Chardonnay
- Smaak
- Wit, elegant, diep en verfijnd
- Biologisch
- Bio-dynamisch
- Opvoeding
- betonnen ei
- Op dronk
- nu-2030+
- Prijs
- € 41,50
- Voorraad
- Beperkt
Dominique Lucas plantte een klein beetje Chardonnay aan, om te kijken wat deze druif in het typische terroir van de Haut-Savoie, aan het meer van Genève, zou opleveren. De stijl is typisch Dominque - zeer verfijnd, heel complex maar niet in power en kracht, maar in verfijning en finesse. Mensen die niet houden van stereotype (dik, boterig, lomp hout) Chardonnay zouden dit zeker eens moeten proberen want dit is in alle opzichten het tegenovergestelde: rank, verfijnd, geen hout, niet breed maar diep, en zeer complex zonder met kracht te smijten. Adembenemend!