Coume Gineste
- Producent
- Domaine Gauby
- Herkomst
- Frankrijk, Roussillon
- Jaar
- 2023
- Druif
- Grenache Gris, Grenache Blanc
- Smaak
- Wit, elegant, diep en verfijnd
- Biologisch
- Bio-dynamisch
- Opvoeding
- houten vaten
- Op dronk
- nu-2043+
- Prijs
- € 108,00
- Voorraad
- Beperkt
Afkomstig van een specifieke, hooggelegen lieu-dit met oude Grenache Gris en Blanc stokken (90+ jaar!) op kalksteen en schiste Zeer precieze, bijna zilt-minerale stijl, met spanning en lengte. Lange rijping (bijna 2 jaar) in foeders en 500L vaten - versterkt de textuur zonder het terroir te maskeren. Simpelweg vuurwerk dit, zeker voor diegene die het geduld heeft om dit lang weg te leggen.