Chasselas 'Terroir d'Altitude'

Van een wat hoger gelegen wijngaard, in de buurt van Thonon, maakt Dominique Lucas deze voorbeeldige Chasselas, boordevol karakter en verfijning. De stokken zijn hier al wat ouder, wat de wijn wat meer punch geeft - maar alles blijft kraakhelder en loepzuiver. Gemaakt onder het label Vins de Léman, wat een joint venture is van Dominique en een lokale (wat oudere) wijnboer - de druiven zijn daarvan afkomstig, en dus niet van zijn eigen wijngaarden. Maar Dominique beheert die wijngaarden wel - en worden dus ook biodynamisch geteelt.

Chasselas 'Terroir d'Altitude'
Producent Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas
Herkomst Frankrijk, Savoie
Jaar 2019
Druif chasselas
Smaak Wit, strak en beendroog
Biologisch Ja
Opvoeding rvs
Op dronk nu-2026
Prijs € 22,00
Voorraad Op voorraad

Over Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas

Dominique Lucas, uit een familie van wijnmakers in de Savoie, inmiddels 5e generatie, maakte het zichzelf niet gemakkelijk. Want hij maakte wijn op twee plekken tegelijkertijd: In de Bourgogne en in de Savoie. In de Bourgogne bezat hij enkele minuscule wijngaarden in de omgeving van Pommard - maar intussen heeft hij die van de hand gedaan na enkele oogsten die compleet waren kapotgevroren en/of gehageld - het is vooral in de Haut-Savoie (6 ha), aan de zuidkant van het meer van Genève waar hij nu zeer unieke wijnen maakt. Lees meer…

Wijnen