Riesling Oxydatif

Producent

Les Frères Engel

Herkomst

Frankrijk, Elzas

Jaar

2017

Druif

Riesling

Smaak

Wit, oxidatief

Biologisch

Bio-dynamisch

Opvoeding

6 jaar op open vat

Op dronk

nu-2035++

Prijs

€ 34,50

Voorraad

Beperkt

De gebroeders Engel zijn liefhebbers van Vin Jaune - en ze dachten: Riesling heeft een goede zuurgraad, net als Savagnin. Zullen we eens een experiment doen? Op een kleine schaal maken ze een beetje Riesling 'sous voile' - gemodeleerd naar Vin Jaune. Het pakt spectaculair lekker uit, met goede zuren, en in vergelijking met Vin Jaune een wat mildere stijl van oxidatief. En - onmiskenmaar riesling. Heel verrassend en erg lekker. Beperkte voorraad, flesje 0,5 l.