Cornas 'Nouvelle Rieux'
100% Syrah van Les Rieux, de jongste wijngaard van Guillaume, aangeplant in 2010 met massales uit Les Bessards (Hermitage). Granietbodems met een groot aandeel quartz op 400-450m hoogte (op het oosten). Voor Guillaume is dit perceel de toekomst: de hogere- (+200m ten opzichte van Chaillot) en oostelijke ligging maken het een koeler terroir. Guillaume gaf deze wijn een kortere maceratie, waarna de wijn hetzelfde simpele vinificatie en rijpingsproces ondergaat zoals de Chaillot cuvee (12+ maanden in demi-muids). De wijnstokken beginnen nu op leeftijd te komen, en de wijn toont zich al prachtig zelfs gezien de relatief jonge leeftijd van de stokken.
| Producent | Guillaume Gilles |
|---|---|
| Herkomst | Frankrijk, Rhône |
| Jaar | 2021 |
| Druif | syrah |
| Smaak | Rood, krachtig en vol |
| Biologisch | Ja |
| Opvoeding | 400 en 600 liter eiken vaten |
| Op dronk | nu-2040+ |
| Prijs | -- |
| Voorraad | Niet op voorraad |