Xerric

Zeer originele en boeiende witte wijn van 100% Xarel-Lo die in dit deel van Catalonie Cartoixa wordt genoemd. Dasca Vives laat ook hier zijn klasse zien, want deze prachtwijn is veel complexer dan de prijs doet vermoeden. Dat komt mede door de biodynamische wijnbouw, de lage rendementen, de lange rijping op de lies en het bijzondere talent van Dasca Vives.

Xerric
Producent Dasca Vives
Herkomst Spanje, Catalunya - Alt Camp/Conca de Barbera
Jaar 2015
Druif Xarel-Lo
Smaak Wit, rijk en complex - rijp en vol
Biologisch Bio-dynamisch
Opvoeding half jaar op barrique
Op dronk nu-2020
Prijs € 12,75
Voorraad Op voorraad

Over Dasca Vives

Dasca Vives (genoemd naar de oprichters, Joseph Dasca en Alba Vives), is een klein eigenwijs familiebedrijf dat en serie opvallende wijnen maakt in het zuiden van Catalonie - tussen de Penedes en Priorat, in Valls. Ze zo'n 15 hectare aan landbouwgrond, die al jaren in familiebezit zijn. Naast wijngaarden zijn er ook olijfbomen, Johannesbroodbomen, amandelen en hazelnoten. In de wijngaarden staan onder meer Xarel-Lo (hier Cartoixa genoemnd, Cabernet, Ull de Lebre (Tempranillo), Macabeu én een beetje van de inmiddels zeldzame witte druif Vinyater. Vroeger stond deze druif vaker aangeplant, maar door de populariteit van Cava is het vrijwel alle aanplant in de loop der jaren verloren gegaan ten faveure van de klassieke Cava-druivenrassen (Macabeu, Perellada en Xarel-Lo).

De bodem van de wijngaarden bevat veel kalk, en ze liggen onder directe invloed van de zee - op zo'n 20 km van de kust.

Lees meer…

Wijnen