Cotes du Jura 'Fleur de Savagnin'

Van de lokale savagnin druif wordt niet alleen Vin Jaune maar ook deze niet-oxidatieve wijn gemaakt. Waar bij de oxidatieve stijl aroma’s van noten en curry domineren, doet deze klasse wijn enigszins denken aan chenins uit de Loire, droge traminers en droge furmint uit Hongarije - maar staat vooral op zichzelf. Dit is een grote wijn, absolute topper in z'n soort: Boeiend, complex glas met een beetje honing in de afdronk. Kan zeer goed ouderen. verkoop alleen op allocatie. Neem contact op voor meer informatie

FD: “(..) strogeel van kleur, ruikt ook wat naar stro en naar bijenwas en champignons, is vettig in de mond en de smaak galmt eindeloos na. Wat een wijn!” 16,5p RVF

Cotes du Jura 'Fleur de Savagnin'
Producent Domaine Labet
Herkomst Frankrijk, Jura
Druif Savagnin
Smaak Wit, rijk en complex - rijp en vol
Biologisch Ja
Opvoeding oud hout
Op dronk nu-2024
Prijs € 26,90
Voorraad Niet op voorraad

Over Domaine Labet

Domaine Labet uit Rotalier, in het zuiden van de Jura is een van de beste producenten. Dit kleine wijngebied, niet ver van de Bourgogne, is relatief een van de onbekendere van Frankrijk, maar kent een rijke, lange historie en traditie. Veel van de productie werd vroeger vooral lokaal genuttigd - maar inmiddels is de wijn, vooral van de betere producenten, wereldwijd gezocht. Het begon in Parijs, niet lang daarna in Canada en New York en nu op heel veel plekken in de wereld. Lees meer…

Wijnen