Patrimonio Hautes Vignes Blanc Clos Santini
- Producent
- Vignerons Corsicans - UVAL
- Herkomst
- Frankrijk, Corsica
- Jaar
- 2022
- Druif
- Vermentino
- Smaak
- Wit, fruitig en volfris
- Biologisch
- Ja
- Opvoeding
- rvs
- Op dronk
- nu-2030
- Prijs
- € 16,00
- Voorraad
- Op voorraad
100% Vermentinu van kalk-, klei- en schistrijke hellingen van Patrimonio en volledig met de hand geoogst. Na direct persen krijgt het sap kort schilcontact, gevolgd door vergisting op lage temperatuur. Daarna blijft de wijn nog één à twee maanden op de fijne lies. Rijp citrus en wit fruit met behoorlijk wat volume, maar ook de frisse, licht zilte kant die Vermentinu op de kalkbodems van Patrimonio zo interessant maakt.