Cotes du Jura blend

Producent

Domaine Macle

Herkomst

Frankrijk, Jura

Jaar

2018

Druif

Savagnin, Chardonnay

Smaak

Wit, oxidatief

Biologisch

Ja

Opvoeding

oud hout

Op dronk

nu-2050+

Prijs

€ 49,50

Voorraad

Beperkt

Perswijn 1 - 2018: "Walnoten en amandelen, abrikozen, breed, sherry. Krachtig en intens, droog, stevig, mooie zuren, rondeur. 16,5 Punten."

Klassieke blend van chardonnay (ongeveer 80%) en savagnin (20%), voor zo'n 2,5 jaar onder het vlies, dus oxidatief opgevoed. Deze stijl, zeg maar een lichtere vorm van een Vin Jaune, is prachtig elegant en rijpt buitengewoon mooi. Ragijne zuren, super complex en lang, maar blijft elegant - de 'sherry' tonen zijn perfect in balans. Een klassieker in het genre.