Monbazillac
- Producent
- Domaine de L'Ancienne Cure
- Herkomst
- Frankrijk, Sud-Ouest
- Jaar
- 2023
- Druif
- Sémillon, muscadelle
- Smaak
- Zoet, edelzoet: botrytis
- Biologisch
- Ja
- Opvoeding
- rvs
- Op dronk
- nu-2030+
- Prijs
- € 20,50
- Voorraad
- Op voorraad
Uit Monbazillac komen heel veel matige zoete wijnen, maar in handen van Christian Roch van L'Ancienne Cure gebeurt er iets heel moois. Deze wijn is voornamelijk gemaakt van Sémillondruiven, aangetast door botrytis, met een klein toefje muscadelle (geen familie van muscat!) - wat de subtiliteit ten goede komt. Dit is een grote zoete wijn, dik en complex, met oranjebitters en mooie zuren. Fantastisch bij rijpe kazen, foie gras en zoete desserts.