La Lloma
- Producent
- Can’ Leandro
- Herkomst
- Spanje, Valencia
- Jaar
- 2024
- Druif
- Bonicaire, Monastrell
- Smaak
- Rood, krachtig en vol
- Biologisch
- Ja
- Opvoeding
- rvs + hout + beton
- Op dronk
- nu-2030
- Prijs
- € 16,00
- Voorraad
- Op voorraad
60% Bonicaire en 40% Monastrell. De oude bush vines (uit 1946 en 1979!) staan op 500 tot 550 meter in Finca La Lloma Rasa, maar de twee druiven groeien bewust op verschillende bodems: Bonicaire (lokale naam voor Trepat) op arme witte kalkgrond en Monastrell op ijzerrijk zand boven een harde kalklaag. De druiven vergisten als hele trossen gedurende 20 dagen op RVS en rijpen daarna in grote houten vaten en beton. De Bonicaire maakt dit een veel lichtere en frissere interpretatie van rood Valencia dan je op basis van Monastrell zou verwachten.