Lingot-Martin

Bugey, Frankrijk · lingot-martin.fr

Lingot-Martin is een van de grotere wijnproducenten in het verder kleine Cerdon-gebied - onderdeel van de Bugey. Specialiteit hier is een roze bubbel, gemaakt van volgende de ancestral-methode, licht in alcohol en lichtzoet. Meestal wordt hiervoor de gamay-druif gebruikt, maar soms ook poulsard. Dit bedrijf is ontstaan door het samenvoegen van vier familiebedrijven in de 1970, en inmiddels bezitten ze zo'n 42 hectare. Ze maken een reeks verschillende Bugey Cerdon wijnen -wat bijzonder is, want de meeste producenten maken maar 1 of 2 soorten.