Simon Paul Canarelli
Simon-Paul is de zoon van Yves Canarelli en als oenoloog al nauw betrokken bij Clos Canarelli en Tarra di Sognu. Daarnaast is hij in Bonifacio zijn eigen domein begonnen. Waar de wijngaarden van Clos Canarelli rond Figari voornamelijk op graniet liggen, werkt Simon-Paul voor Sutta Rocca op het kalkplateau van Bonifacio. De nabijheid van zee en de vrijwel permanente wind geven hier een heel andere uitdrukking aan de Corsicaanse druivenrassen. De eerste release bestaat uit een pure Vermentinu en een rode assemblage van Sciaccarellu en Nielluciu.