Vin Jaune 'Les Bruyères'

In 2011 is het Stéphane voor het eerst gelukt om 6 verschillende terroir - Vin Jaunes te maken - ongekend! Hij laat zien dat ook bij oxidatieve opvoeding terroir er wel degelijk toe doet. Deze is mineraal en stenig, en zeer lang.

Vin Jaune 'Les Bruyères'
Producent Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot
Herkomst Frankrijk, Jura
Jaar 2011
Druif Savagnin
Smaak Wit, rijk en complex - rijp en vol
Biologisch Bio-dynamisch
Opvoeding ruim 6 jaar oxidatief op open vat
Op dronk nu-2100+
Prijs € 86,50
Voorraad Beperkt

Over Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot

Dit prachtige domein - niet te verwarren met andere Tissots uit de Jura - dat tegenwoordig geleid wordt door zoon Stéphane en zijn vrouw Bénédicte, behoort tot de absolute top - niet alleen van de Jura maar van heel Frankrijk, getuige de *** in de RVF gids, ******(exceptionelle) in Gault Millau en de vier BD’s in Bettane & Desseauve.

Lees meer…

Wijnen