Savagnin En Amphore

Zeldzame, unieke uitdrukking van Savagnin door Stéphane Tissot - op 400l amfoor gerijpt, 'oullié' (dus niet oxidatief opgevoed) en met een maceratie van 2-3 maanden op de schillen. En echte 'oranje' wijn is het niet, daarvoor is de wijn te subtiel - maar wat een finesse en rijkdom, en wat een wervelend smakenpalet, met boenwas, diverse citrussoorten, hele fijne tannines en enorm lange afdronk.

alleen te koop op allocatie, neem contact op voor meer informatie

Savagnin En Amphore
Producent Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot
Herkomst Frankrijk, Jura
Jaar 2015
Druif Savagnin
Smaak Wit, rijk en complex - rijp en vol
Biologisch Bio-dynamisch
Opvoeding amfoor met maceratie op de schillen
Op dronk nu-2025+
Prijs € 59,90
Voorraad Beperkt

Over Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot

Dit prachtige domein - niet te verwarren met andere Tissots uit de Jura - dat tegenwoordig geleid wordt door zoon Stéphane en zijn vrouw Bénédicte, behoort tot de absolute top - niet alleen van de Jura maar van heel Frankrijk, getuige de *** in de RVF gids, ******(exceptionelle) in Gault Millau en de vier BD’s in Bettane & Desseauve.

Lees meer…

Wijnen