Quetzal rouge

Zeer orginerle dessert / aperitiefwijn: laatgeoogste gamay en bijna uitvergiste (15% - lichtzoet) met een korte maceratie. Licht rozig en bessig. Mooie begeleider voor allerlei kazen en desserts die fruit en chocola combineren.

Quetzal rouge
Producent Domaine de Petit Fromentin - Vins de Franck Decrenisse
Herkomst Frankrijk, Beaujolais
Jaar 2017
Druif Gamay
Smaak Zoet, edelzoet: late oogst
Biologisch Ja
Opvoeding oud hout
Op dronk nu-2023+
Prijs € 16,90
Voorraad Op voorraad

Over Domaine de Petit Fromentin - Vins de Franck Decrenisse

Rondom de stand Lyon ligt een vrij onbekend wijngebied, de Coteaux du Lyonnais. Officieel zou het onderdeel zijn van de Beaujolais-streek - ook omdat de gamay-druif hier het meest is aangeplant - maar Franck Decrenisse, die hier de wijn maakt, spreekt liever van de meest noordelijk gelegen Rhone wijnstreek - met name vanwege bodems, die net als in de noord-rhone vooral veel gravel en silex bevatten.

Lees meer…

Wijnen