Jovent

Het kan - een open, frisse, elegante rode wijn uit Spanje die de natuur ademt. Uit Conca de Barbera, tussen de Priorat en Penedes in, komt deze pure plezierwijn die geen houtopvoeding of extractie nodig heeft. Een beetje eigenwijs maar o zo puur: biodynamisch, zonder klaring of filtering, minimaal sulfiet. Waren meer spanjaarden maar zo..

Jovent
Producent Dasca Vives
Herkomst Spanje, Catalunya - Alt Camp/Conca de Barbera
Jaar 2015
Druif Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, grenache
Smaak Rood, fruitig en mondvullend
Biologisch Bio-dynamisch
Opvoeding rvs
Op dronk nu-2019
Prijs € 9,95
Voorraad Op voorraad

Over Dasca Vives

Dasca Vives (genoemd naar de oprichters, Joseph Dasca en Alba Vives), is een klein eigenwijs familiebedrijf dat en serie opvallende wijnen maakt in het zuiden van Catalonie - tussen de Penedes en Priorat, in Valls. Ze zo'n 15 hectare aan landbouwgrond, die al jaren in familiebezit zijn. Naast wijngaarden zijn er ook olijfbomen, Johannesbroodbomen, amandelen en hazelnoten. In de wijngaarden staan onder meer Xarel-Lo (hier Cartoixa genoemnd, Cabernet, Ull de Lebre (Tempranillo), Macabeu én een beetje van de inmiddels zeldzame witte druif Vinyater. Vroeger stond deze druif vaker aangeplant, maar door de populariteit van Cava is het vrijwel alle aanplant in de loop der jaren verloren gegaan ten faveure van de klassieke Cava-druivenrassen (Macabeu, Perellada en Xarel-Lo).

De bodem van de wijngaarden bevat veel kalk, en ze liggen onder directe invloed van de zee - op zo'n 20 km van de kust.

Lees meer…

Wijnen