Floc de Gascogne

Floc de Gasgogne blanc

Traditioneel aperitief uit de Gascogne - een mengsel van onvergist druivensap (2/3) en jonge armagnac (1/3), dat tenminste 18 maanden rijpt op oude foeders. In de Gascogne drinken ze het ijskoud en als aperitief - maar probeer het ook zeker eens bij roodschimmelkaas met nootjes, of bij stevige desserts zoals tiramisu. 17% alcohol.

Floc de Gascogne
Producent Domaine Chiroulet - Maison Fezas
Herkomst Frankrijk, Sud-Ouest
Druif Sauvignon Blanc, Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng
Smaak Zoet, likeurwijn
Biologisch Nee
Opvoeding rvs
Op dronk nu-2020+
Prijs € 12,90
Voorraad Op voorraad

Over Domaine Chiroulet - Maison Fezas

In het zuidwesten van Frankrijk, pakweg tussen Bordeaux en de Pyreneeën, strekken de wijngaarden van de Gascogne zich uit over het heuvelige landschap. Als wijngebied is deze streek - ook in Frankrijk zelf - niet heel bekend, omdat de voornamelijk witte druiven voor het grootste deel worden gebruikt voor de productie van Armagnac en Bas-Armagnac. Daarnaast zijn er een aantal zeer groot opgezette wijnfabrieken gehuisvest die op grote schaal witte bulkwijn maken van dezelfde druiven (met name Ugni Blanc en Colombard) die voor Armagnac worden gebruikt - vanwege het hoge rendement per hectare dat deze druivenrassen kunnen geven. Mede daardoor is er (nog) geen AOC, maar worden de wijnen als landwijn (IGP Côtes de Gascogne) op de markt gebracht.

Lees meer…

Wijnen