Cotes du Jura Trousseau 'de la Vallée'

De Trousseau van Courbet is wat rijper en voller dan stijl - wel gemaakt op het fruit, voorin de mond, frivool en speels, en zeer verleidelijk. Het is halfzwaar, gul en jong al heel lekker.

Cotes du Jura Trousseau 'de la Vallée'
Producent Domaine Courbet
Herkomst Frankrijk, Jura
Jaar 2020
Druif Trousseau
Smaak Rood, soepel en licht
Biologisch Ja
Opvoeding foeder
Op dronk nu-2025
Prijs € 24,90
Voorraad Op voorraad

Over Domaine Courbet

Zoals veel domeinen in de Jura, is Domaine Courbet een echt famiebedrijf wat al in 1869 is opgericht. Toendertijd nog een gemengd bedrijf: niet alleen wijn, maar ook veeteelt andere vormen van landbouw. Inmiddels (sinds 2011) staat Damien Courbet aan het roer. Hij leerde het wijnmakersvak niet alleen van zijn vader Jean-Marie maar deed ook ervaring op in Zuid Afrika en Californië, alsmede bij Potel en Merlin in de Bourgogne en bij ZInd-Humbrecht in de Elzas. Met zulke leermeesters is het niet onlogisch dat Damien het domein langzaam richting biodynamie beweegt - inmiddels is hij gecertificeerd biologisch en het is de bedoeling dat het hele domein op termijn volledig biodynamisch wordt. Lees meer…

Wijnen