Chasselas sous voile

Zeer zeldzame, oxidatief opgevoede Chasselas. Dominique Lucas maakt (en ook niet elk jaar) 1 a 2 vaatjes, dus niet meer dan een paar honderd flessen per jaar. De stijl is zeer subtiel, verfijnd en superlang. Uniek glas v, niet alleen voor liefhebbers van de oxidatieve stijl want die is hier zeer mild en elegant. Zeer beperkte voorraad!

Chasselas sous voile
Producent Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas
Herkomst Frankrijk, Savoie
Jaar 2015
Druif chasselas
Smaak Wit, elegant, diep en verfijnd
Biologisch Bio-dynamisch
Opvoeding 2 jaar op open vat
Op dronk nu-2025++
Prijs € 44,50
Voorraad Beperkt

Over Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas

Dominique Lucas, uit een familie van wijnmakers in de Savoie, inmiddels 5e generatie, maakt het zichzelf niet gemakkelijk. Want hij maakt wijn op twee plekken tegelijkertijd: In de Bourgogne en in de Savoie. In de Bourgogne bezit hij enkele minuscule wijngaarden in de omgeving van Pommard - maar het is vooral in de Haut-Savoie (6 ha), aan de zuidkant van het meer van Genève waar hij zeer unieke wijnen maakt. Lees meer…

Wijnen