Chasselas Quintessence

Een kleine negocé-wijn van Dominique Lucas, die hier van aangekocht fruit uit de buurt van Ballaison, aan de zuidkant van het meer van Geneve, prachtig elegante Chasselas maakt. De wijngaarden zijn niet van hem zelf (hij gebruikt de naam 'Les Vins du Léman') maar zijn inmiddels in conversie naar biologisch. De manier van wijnmaken is geheel volgens de methode van Dominique Lucas: puur natuur, uiterst precies, strak en stabiel - en alles op finesse. Superbe Chasselas, voor een zeer redelijk prijs.

Chasselas Quintessence
Producent Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas
Herkomst Frankrijk, Savoie
Jaar 2014
Druif chasselas
Smaak Wit, elegant, diep en verfijnd
Biologisch In-conversie
Opvoeding deels hout, deels tank (kunststof)
Op dronk nu-2018+
Prijs € 17,90
Voorraad Op voorraad

Over Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas

Dominique Lucas, uit een familie van wijnmakers in de Savoie, inmiddels 5e generatie, maakt het zichzelf niet gemakkelijk. Want hij maakt wijn op twee plekken tegelijkertijd: In de Bourgogne en in de Savoie. In de Bourgogne bezit hij enkele minuscule wijngaarden in de omgeving van Pommard - maar het is vooral in de Haut-Savoie (6 ha), aan de zuidkant van het meer van Genève waar hij zeer unieke wijnen maakt. Lees meer…

Wijnen