Château-Chalon

In 2007 heeft Stéphane Tissot voor het eerst een Chateau-Chalon gemaakt - de beroemde appellation voor alleen Vin Jaune. Deze biologisch-dynamisch gemaakte versie van Tissot is loepzuiver, elegant en misschien wel de meest finesserijke gele wijn ooit. Groots. Zeer beperkte voorraad!

18,5/20 Revue du Vin de France, 18/20 Bettane & Desseauve

Château-Chalon
Producent Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot
Herkomst Frankrijk, Jura
Jaar 2010
Druif Savagnin
Smaak Wit, rijk en complex - rijp en vol
Biologisch Bio-dynamisch
Opvoeding 6,5 jaar sous voile op oud hout
Op dronk nu-2100
Prijs € 81,00
Voorraad Beperkt

Over Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot

Dit prachtige domein - niet te verwarren met andere Tissots uit de Jura - dat tegenwoordig geleid wordt door zoon Stéphane en zijn vrouw Bénédicte, behoort tot de absolute top - niet alleen van de Jura maar van heel Frankrijk, getuige de *** in de RVF gids, ******(exceptionelle) in Gault Millau en de vier BD’s in Bettane & Desseauve.

Lees meer…

Wijnen