Côtes du Jura Chardonnay 'En Barberon'

Uit de omgeving van Poligny. De grond heeft hier kalk aan de oppervlakte en dieper meer mergel. Fris en lang, prachtige vulling, concentratie en gekruid, tikje rokerig. Heel puur met een onwaarschijnlijk mooie balans ( zuren - mineraliteit - fruit - body). Vrijwel zonder sulfiet gebotteld en biodynamisch.

“A fascinating and head-turning amalgam of citrus, apple, and resinous herbs, with saliva-inducing, sweet and saline savor that seems to marry elements of oyster liquor and fresh scallop. Grown in the commune of Brery on chalky soils reminiscent of those in Chateau Chalon, this Chardonnay of refined texture, subtly complex, and combining richness with lift, is likely to merit a decade if not longer attention span.” Reviewed by: The Wine Advocate - 91 to 92pts

Alleen verkrijgbaar op allocatie. Neem contact op voor meer informatie

Côtes du Jura Chardonnay 'En Barberon'
Producent Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot
Herkomst Frankrijk, Jura
Jaar 2015
Druif Chardonnay
Smaak Wit, rijk en complex - rijp en vol
Biologisch Bio-dynamisch
Opvoeding barrique waarvan een klein deel nieuw
Op dronk nu-2027+
Prijs € 37,95
Voorraad Beperkt

Over Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot

Dit prachtige domein - niet te verwarren met andere Tissots uit de Jura - dat tegenwoordig geleid wordt door zoon Stéphane en zijn vrouw Bénédicte, behoort tot de absolute top - niet alleen van de Jura maar van heel Frankrijk, getuige de *** in de RVF gids, ******(exceptionelle) in Gault Millau en de vier BD’s in Bettane & Desseauve.

Lees meer…

Wijnen