Arbois cuvée DD

Tissot's cuvée D.D. is een ode aan de oude manier van rode wijn maken in de Jura: drie druivensoorten worden bij elkaar in oude (honderd jaar oude) foeders gedaan, krijgen een lange maceratie (drie maanden!) en geen interventie. De wijn wordt dan overgestoken en na een paar maanden, zonder filtering of sulfiet, gebotteld. Dít is wilde, ongetemde natuurwijn - maar dan gemaakt door een absolute grootmeester. Rode natuurwijn op z'n best! ook op magnum beschikbaar

Arbois cuvée DD
Producent Domaine André et Mireille Tissot - Vins de Stéphane Tissot
Herkomst Frankrijk, Jura
Jaar 2022
Druif Trousseau, Pinot Noir, Poulsard
Smaak Rood, elegant, complex en verfijnd
Biologisch Bio-dynamisch
Opvoeding oude foeders
Op dronk nu-2030+
Prijs € 35,00
Voorraad Beperkt